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发表于 2018-2-21 08:22:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

每逢佳节胖三斤,
但是这个春节,你可能会胖十斤!

因为在暌违四年之后,
2月19日晚,大年初四,
让万千吃货期待的《舌尖上的中国3》
终于暖心回归!
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此前,随着《舌尖3》一条条令人垂涎欲滴的宣传片的相继播出,琳琅满目的美食再次吊起大家的胃口,网友们纷纷表示小马扎、纸巾已备好,静等开播。

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《舌尖3》第一集里都有些什么呢?

前方高能动图暴击!!!
看得你口水掉下来
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看的是美食节目,居然被种草买了锅…

《舌尖3》目前豆瓣评分8.2
与第二季基本持平

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与前两季一上来就推出“美食”的形式不同,《舌尖上的中国 3》这次更讲求跟美食相关的各种人文精神。比如播出的第一期,就将以“器具”为主。


从陶器、青铜、铁器、瓷器,中国烹饪器具一路走来,伴随着文明不断前行,新材料的发明、发现与应用,烧烤、蒸煮、煎炒也相继出现,中国烹饪方式产生了飞跃。

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第一期里曝光的这个河南三门峡特有的穿山灶,一个灶台七口锅,蒸煮炖焖还能保温,可以放置七口锅同时操作,非常高效,能够很快做出当地著名的十碗席。

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▲河南穿山灶

“一夜爆红”的章丘铁锅可不简单!章丘手工铁锅制造需要历经十二道工序, 再过十八遍火候, 一千度高温锤炼,经受三万六千次锻打,直到锅如明镜。

这道技艺历史悠久,汉代时这里便是冶铁重镇。但在2000年前后,手工锻造铁锅行业曾经受到冲击,直到最近几年,人们再次认识到传统铁锅的魅力。在热爱手工的年轻人帮助下,83岁王立芳老人和其他已经放弃的老师傅们又重出家门,章丘铁锅手艺又复兴起来。

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除了锅之外,这个刀具也火了!
济南铁匠李士贞一家世代制刀,
他的技艺秘而不宣,
打出的刀声若龙吟,切姜如玉。

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有网友表示:看了“舌尖3”器具篇
章丘铁锅、淮阳菜刀、银杏砧板全被种草

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节目还没播完,章丘铁锅就火了...

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很久未联系的小伙伴,
也许会冒出来找你买锅
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朋友圈里,
第一批“铁锅代购”已经出现!
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但也有当地小伙伴表示,
之前并不了解这个神器
《舌尖3》功不可没啊!
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这哪里是纪录片?
根本就是个电视购物节目!

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《舌尖3》开播当晚
第一批观众已经被饿醒了

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只讲器具不见美食?网友急了…

有观众不太喜欢第一集的内容

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其他网友提醒:
这只是第一集,主题就是“器具”

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据介绍,《舌尖3》共8集,每集50分钟,主题分别是“器具”、“宴席”、“厨人”、“小吃”、“点心”、“食养”、“时节”、“融合”,其中“器具”“食养”“融合”是三个新的创作主题方向;同时第三季还富有必发365网站关于历史文化、人物命运以及食物关系的思考。

一如既往,《舌尖3》会讲很多美食的故事。透过这些中华美食的故事,主创团队希望表达的依然是中国人同食物之间的微妙情感与关系。第三季中出现的食物包括西安水盆羊肉、辣椒、煎饼果子等。

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此前发布的先导预告片只有短短一分钟,却让人边看边流口水。


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喷香的芝麻油
在调和中散发出最原始的醇香

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不同的刀法
展现出食材完全不同的滋味

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年糕点上红点
体现出国人亘古不变的美好祝福

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把美的享受投入到食物中
在温度的变化中
绽放第二次生命

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熬的不仅仅是食物
也是绵绵的思念

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《舌尖3》带着满屏的香气
终于重磅回归

你期待吗?

附:《舌尖上的中国3》播出时间

2月19日(正月初四)至2月26日
20:00首播,每天一集
CCTV-1
综合频道
2月19日(正月初四)至2月26日
20:00播出,每天一集
CCTV-9
纪录频道
2月20日(正月初五)至2月27日17:40(周末18:40)播出,当天23:00重播,每天一集
CCTV-2
财经频道
2月25日至3月4日18:00播出,每天一集
亚洲版:
2月23日至3月1日、3月3日18:00播出
欧洲版:
2月20日至27日5:00(伦敦时间21:00)播出
美洲版:
2月20日至23日、26日、28日至3月2日9:00(纽约时间20:00)播出
CCTV-4
中文国际频道
3月3日至3月6日7:20播出,每天两集
CCTV-7
军事农业频道

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